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Mesa de buffet montada para banquete._edited.jpg

Soluciones para Hoteles,

Restaurantes y Catering

En La Sembradora elaboramos alimentos listos para usar basados en recetas oaxaqueñas tradicionales. Somos un pequeño productor que combina técnicas artesanales con procesos de esterilización profesional, lo que nos permite ofrecer productos estables, seguros y con un sabor que respeta el origen.

Nuestros productos están pensados para negocios que desean agilizar su operación sin perder calidad ni autenticidad.

¿Qué te ayudamos a resolver?

✓ Ahorro de tiempo en tu cocina
Preparamos por ti bases y platillos que requieren horas de trabajo, para que tu equipo se concentre en el montaje y el servicio.

✓ Sabor confiable y constante
Cada lote sigue la misma receta y los mismos tiempos de proceso, lo que evita variaciones entre turnos.

✓ Reducción de mermas
Empaques por porción o por volumen que te permiten controlar mejor tu costo final.

✓ Productos sin cadena de frío
Retorta profesional que te da seguridad y estabilidad a temperatura ambiente.

✓ Elaboración en Oaxaca con ingredientes locales
Sabores tradicionales trabajados con cuidado y sin producción masiva.

Servicio de coffee-break
Atención a grupos
Room service
Mole negro como aderezo gourmet
Mole negro como plato fuerte
Preparación rápida grandes volúmenes
Catering
Antojitos
Creaciones personalizadas
Platillos mexicanos
Desayunos oaxaqueños
Botanas oaxaqueñas

¿Qué te ofrecemos?

Chef calentando bolsas RTE en baño maría_edited.jpg

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Productos disponiblespara HORECA:

  • Tamales hechos en Oaxaca (RTE) — sin refrigeración

  • Mole negro RTE

  • Mole coloradito RTE y los otros moles oaxaqueños

  • Frijol estilo Oaxaca (pasta lista para usar)

  • Salsas machas estilo Oaxaca

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(Y estamos abiertos a desarrollar nuevas recetas según tus necesidades.)

2

Formatos y presentaciones:

  • Empaque flexible resistente sin problemas de logística

  • Bolsas por porción o por volumen

  • Lotes pequeños para asegurar frescura

  • Producción bajo pedido para clientes recurrentes

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Por qué trabajar con un pequeño productor como La Sembradora:

  • Atención directa y trato cercano

  • Flexibilidad en cantidades y presentaciones

  • Recetas tradicionales elaboradas sin producción masiva

  • Proceso de esterilización cuidadoso y verificado

  • Responsabilidad en la calidad y tiempos de entrega

  • Elaboración artesanal con enfoque profesional

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