El sabor más emblemático de Oaxaca, convertido en una salsa suave, intensa y sorprendentemente equilibrada.
Inspirada en uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía oaxaqueña, nuestra Salsa Macha de Chapulín combina chile morita, chile de árbol y chapulines cuidadosamente integrados en una pasta homogénea.
A diferencia de muchas salsas similares, aquí no encontrarás chapulines enteros. Al molerlos completamente, obtenemos una textura uniforme que permite disfrutar su característico sabor ligeramente ácido y tostado sin la sensación visual o táctil de encontrar fragmentos del insecto.
El resultado es una salsa intensa, equilibrada y llena de personalidad que transforma tacos, carnes, quesos, huevos, tlayudas y muchos otros platillos.